簡介：酪蛋白酸鈉，白色至淺黃色微粒或粉末，幾乎無臭無味，略帶乳香味。熱穩(wěn)定性比其他蛋白質(zhì)好，94℃加熱10s或121℃加熱5s不凝固?？扇苡谒?有時發(fā)生混濁)，水Chemicalbook溶液pH值為7.0左右，水溶液加酸會沉淀析出酪蛋白。LD50400-500g/kg，ADI不限(Nolimited，F(xiàn)AO/WHO,1994)。
酪蛋白酸鈉物理化學(xué)性質(zhì)：
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密度 |
1.1±0.1 g/cm3 |
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沸點 |
466.9±45.0 °C at 760 mmHg |
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分子式 |
C20H27FN2 |
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分子量 |
314.44 |
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閃點 |
236.2±28.7 °C |
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精確質(zhì)量 |
314.21582 |
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LogP |
7.02 |
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外觀性狀 |
lyophilized powder |
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蒸汽壓 |
0.0±1.2 mmHg at 25°C |
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折射率 |
1.588 |
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儲存條件 |
常溫密閉避光，通風(fēng)干燥處。 |
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穩(wěn)定性 |
常溫常壓下穩(wěn)定 |
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避免濕，熱，高溫。 |
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水溶解性 |
H2O: soluble50mg/mL, Grade III, light yellow | Soluble in boiling water; insoluble in ethanol. |
酪蛋白酸鈉詳細介紹：
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中文名稱： |
酪蛋白酸鈉 |
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中文別名： |
酪蛋白酸鈉;酪朊酸鈉;干酪素鈉;干酪素鈉的復(fù)合物;酪蛋白鈉;酪蛋白鈉S;酪蛋白酸鈉,從牛奶所得;Casein Sodium from Milk 酪蛋白酸鈉,從牛奶所得;干酪素;酪蛋白;酪蛋白酸鈉（酪朊酸鈉）;酪蛋白酸鈉,BR;BR,來源于牛奶;食品級;酪朊酸鈉 (來自牛乳) |
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英文名稱： |
Sodium Caseinate |
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英文別名： |
Casein Sodium;CASEIN SODIUM MILK;CASEIN SODIUM SALT;casein,sodiumcomplex;Caseins,sodiumcomplexes;sodiumcasein;NUTROSE;SODIUM CASEINATE;Casein Sodium from Milk;Casein sodium salt from bovine milk;CASEIN SODIUM (MILK);SodiuM caseinate, pract.;Casein Na salt;2-Mercaptoethanesulfonic acid;2-sulfanylethanesulfonic acid;coenzyme M;HS-CoM;2-Mercaptoethanesulphonic acid;reduced coenzyme M;beta-Mercaptoethanesulfonic acid;2-mercaptoethanesulfonate;2-sulfanylethylsulfonate;VHD28S0H7F;1-THIOETHANESULFONIC ACID;CoM;ZNEWHQLOPFWXOF-UHFFFAOYSA-N;Mistabronco;Mucofluid;NSC113891;coenzima M;reduced CoM;2-Mercaptoethanesulfonic acid solution;Spectrum_000153;2-MERCAPTOETHANE;2-mercaptoethylsulfonic acid |
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CAS號： |
9005-46-3 |
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分子式： |
C2O3S2H6 |
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分子量： |
142.20 |
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詳細描述 |
創(chuàng)賽優(yōu)選商城提供的[Sigma-Aldrich]Sodium Caseinate為創(chuàng)賽科技出品的其它生化試劑,產(chǎn)品穩(wěn)定,定制速度快,極大地方便了廣大科研客戶的使用需求。產(chǎn)品包裝為500G，安全運輸。 屬性： 質(zhì)量水平：200 生物來源：bovine milk 形式：powder technique(s)： electrophoresis: suitable immunocytochemistry: suitable ligand binding assay: suitable 溶解性：H2O: soluble 50 mg/mL, Grade III, light yellow 應(yīng)用： 來自牛乳的酪蛋白鈉鹽可適用于： 制備以酪蛋白為基礎(chǔ)的膳食用于研究維生素E對凡納濱對蝦幼蟲膳食的營養(yǎng)效應(yīng) 測定含有胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和肽酶的三酶溶液活性的檢測 調(diào)查牛生長激素（bST）服用以腹腔酪蛋白注射對荷斯坦閹牛皮氮代謝的影響研究 作為免疫印跡中的封閉液組成成分。 包裝： 500 g in poly bottle 1 kg in poly bottle 生化/生理作用： 來自牛乳的酪蛋白鈉鹽是一種磷蛋白。有四種主要類型的酪蛋白組成了牛乳中約80%的總蛋白量：α-s1 酪蛋白, α-s2 酪蛋白, β-酪蛋白以及κ-酪蛋白。酪蛋白被視為牛乳中的主要保護成分。 α-酪蛋白在幼兒體內(nèi)可能是一種免疫原，抗α-酪蛋白抗體與胰島素具有很強的交叉反應(yīng)性。這種效應(yīng)解釋了不常見的胰島素自身免疫，但這似乎并沒有進展到I型糖尿病。 查詢關(guān)鍵詞:“9005-46-3，酪蛋白酸鈉，Sodium Caseinate，Sigma-Aldrich，上?，F(xiàn)貨”。 |
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